Starbucks Coffee - Kyoto Sanjo Karasuma Building

커피를 고르는 과정까지 즐기고 싶다면 추출 방식부터 살펴보자. 푸어오버는 바리스타가 핸드드립으로 내리는 커피로, 메뉴에서는 깔끔한 목 넘김이 특징이라고 소개한다. 사이폰은 추출 과정을 눈으로 즐길 수 있는 핫 전용 메뉴이고, 클로버는 원두별 개성을 살리는 추출 방식이다. 산지가 다른 원두 2종을 비교해 마시는 ‘오리진 플라이트’도 있어, 늘 마시던 라테와는 다른 방식으로 커피를 맛볼 수 있다.

원두의 풍미를 설명한 메뉴도 있다. 예를 들어 콜롬비아 세로 아술은 꽃향기와 파인애플, 파파야를 연상시키는 풍미가 특징이다. 화사한 느낌의 커피를 고르고 싶을 때 눈여겨볼 만하다. 새콤달콤한 맛이 기억에 남았다는 후기가 있는 메뉴는 레몬 큐브 케이크다. 커피와 함께 즐겼다는 방문객도 있어, 구움과자를 곁들여 잠시 쉬고 싶을 때 관심이 갈 만한 메뉴다.

익숙한 메뉴를 찾는다면 핫과 아이스 중 고를 수 있는 카페 모카나 두유·아몬드·오트 밀크 라테도 메뉴에 보인다. 한 방문객은 아이스 카페 모카를 시럽을 적게 넣거나 샷을 추가해 즐기는 방법을 소개했다. 단맛이나 커피의 풍미를 취향에 맞추고 싶을 때 참고할 만하다.

커피 외에는 유자 시트러스 티와 카페인이 없는 캐모마일을 포함한 핫 티도 선택할 수 있다. 테라스석이 있고 혼자 식사하거나 노트북 작업을 하기 좋다는 안내도 있어, 음료를 곁에 두고 시간을 보내기에도 편리해 보인다.